Coluna Conversa de cozinha

Veiculada às segundas-feiras na Revista do Meio-Dia, a coluna Conversa de cozinha, tocada pela nutricionista Valéria Mortara. Sua relação com o prato é bem afetiva: “A gente come comida, história, afeto, sentimento”, diz ela. Valéria conta um pouco de sua trajetória profissional. “Eu brinco que, mais que nutricionista, eu sou comidista. A maioria das pessoas […]