Você sabia que a maior parte das amostras de milho analisadas em um estudo recente apresenta fungos? E o pior: que toxinas produzidas por eles podem se acumular na cadeia alimentar e chegar até o bife ou o frango que você serve na sua mesa? A boa notícia é que a ciência tem uma solução inovadora, segura e sustentável para proteger a nossa saúde e a economia.
Fique agora com o podcast “Conexão Científica” e a entrevista com a professora Dra. Daniele Sartori.