Vegetal indispensável no seu cardápio
Na coluna “Conversa de Cozinha”, Valéria Mortara fala sobre a riqueza nutricional e a versatilidade da abóbora, vegetal que pode ser consumido muito além da polpa.
Não desista do autocuidado
Dificuldade em levar adiante o planejamento de uma alimentação saudável em 2023? Na coluna “Conversa de Cozinha”, a nutricionista Valéria Mortara dá uma injeção no seu ânimo e avisa que “comer bem não é uma limitação”.
Coma bem em 2023
Comida sem graça pode ser um gatilho para o exagero. Por isso, a dica da nutricionista Valéria Mortara é colocar gentiliza na alimentação entre os desejos para 2023.
Série “Sangue Bom”
No último episódio da série “Sangue Bom”, Valéria Mortara destaca a relação entre alimentação e colesterol.
Série “Sangue Bom”
Hábitos alimentares que influenciam na produção de sangue. Na coluna “Conversa de Cozinha” mais um capítulo da série “Sangue Bom”, com destaque para os benefícios do ferro para a saúde.
Sangue bom
Menos sódio, mais potássio e muita água. Na série sobre Sistema Circulatório, Valéria Mortara fala sobre os alimentos responsáveis pelo controle da pressão arterial.
Circulação e alimentação
Alimentos antioxidantes e anti-inflamatórios ajudam no bom funcionamento do nosso sistema circulatório. Confira as dicas no segundo episódio da série especial.
Sistema circulatório
A nutricionista Valéria Mortara atende pedido do público e inicia série sobre alimentos aliados do sistema circulatório. Confira o primeiro episódio.
Cozinha solo
Não deixe de cuidar da sua alimentação porque mora sozinho. Na coluna “Conversa de Cozinha”, Valéria Mortara traz dicas para você facilitar o dia a dia usando mais o freezer.
Cozinha para solo 02
Você mora sozinho e cozinhar para si mesmo parece uma missão difícil? Na coluna “Conversa de Cozinha” a nutricionista Valéria Mortara traz dicas para descomplicar o seu dia a dia sem abrir mão da alimentação variada e saudável.
Cozinha para solo
Na coluna “Conversa de Cozinha”, a nutricionista Valéria Mortara desvenda as estratégias da boa alimentação para quem mora sozinho.
Fonte de proteínas e fibras
Tem cheiro delicioso no ar. A nutricionista Valéria Mortara fala dos benefícios e do preparo de um item indispensável no prato do brasileiro: o feijão.
Comida de todo dia
Na coluna “Conversa de Cozinha”, a nutricionista Valéria Mortara aborda a nossa comida de todo santo dia. Sabe qual é? É a comida caseira.
Você come emoções?
Perguntar-se “por que?” é um hábito bastante saudável para avaliar a sua rotina alimentar. Na coluna “Conversa de Cozinha”, Valéria Mortara encerra a série das cinco perguntas com uma reflexão sobre como as emoções podem interferir na sua alimentação.
Alimentação é uma forma de autocuidado
Como anda sua mastigação e quanto tempo você leva para fazer uma refeição? Na coluna “Conversa de Cozinha” mais um episódio da série “As cinco perguntas para avaliar a sua alimentação”.
Quando você come?
O que define seus horários de comer? Na coluna “Conversa de Cozinha” tem mais um episódio da série “As cinco perguntas para avaliar sua alimentação”.
Porque você come o que come
O que você come?
“As cinco perguntas para avaliar a sua alimentação” é a nova série da coluna “Conversa de Cozinha”. No capítulo de hoje, o convite da nutricionista Valéria Mortara é para uma reflexão sobre “o que você come”.
Método das cinco perguntas
O que e em qual quantidade você come, a que horas, de que jeito e por qual motivo você come. Cinco perguntinhas importantes para avaliar seu comportamento alimentar. Confira o primeiro capítulo da nova série da coluna “Conversa de Cozinha”, com a nutricionista Valéria Mortara.
Conversa de Cozinha
Repense atitudes que consomem muito do seu tempo na hora do preparo das refeições. As dicas você confere na coluna “Conversa de Cozinha” com a nutricionista Valéria Mortara
Coluna Conversa de cozinha
Veiculada às segundas-feiras na Revista do Meio-Dia, a coluna Conversa de cozinha, tocada pela nutricionista Valéria Mortara. Sua relação com o prato é bem afetiva: “A gente come comida, história, afeto, sentimento”, diz ela. Valéria conta um pouco de sua trajetória profissional. “Eu brinco que, mais que nutricionista, eu sou comidista. A maioria das pessoas […]
Alimentos construtores – 2
Alimentos construtores ricos em proteínas também podem ser fontes de ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Na coluna “Conversa de Cozinha”, Valéria Mortara dá dicas para o melhor aproveitamento desse grupo alimentar pelo organismo.
Alimentos construtores
Fontes de proteínas, cálcio e ferro. Na coluna “Conversa do Cozinha” Valéria Mortara fala sobre os alimentos construtores. E ainda tem dica de como aproveitar um ingrediente construtor acessível e versátil